成语“羊酒”「羊羔美酒」

2024年05月10日成语大全14

成语“羊羔美酒”的词条资料

成语读音:yán gāo měi jiǔ
成语简拼:YGMJ
成语注音:一ㄢˊ ㄍㄠ ㄇㄟˇ ㄐ一ㄡˇ
常用程度:生僻成语
成语字数:四字成语
感情色彩:中性成语
成语结构:偏正式成语
成语年代:古代成语
近义词:琼浆玉液、青州从事
反义词:平原督邮
成语出处:清 曹雪芹《红楼梦》第七回:“我虽比他尊贵,但绫锦纱罗,也不过裹了我这枯株朽木,羊羔美酒,也不过填了我这粪窟泥沟。” 来自公益成语:gyjslw.com
成语解释:羊羔:酒名,因酿制材料中有羊肉,故名。味儿醇厚的好酒。
成语用法:羊羔美酒作宾语、定语;指美酒。
成语造句:我虽比他尊贵,但绫锦纱罗,也不过裹了我这枯株朽木,羊羔美酒,也不过填了我这粪窟泥沟。清·曹雪芹《红楼梦》第七回

成语“羊羔美酒”的扩展资料

1. 羊羔美酒是什么意思
羊羔是酒的名字。因为酿制过程中有用到羊肉。
来自公益成语:gyjslw.com
2. 99年产羊羔美酒保质期多长时间?
1.啤酒的保质期根据容器来分时间长短,如果是白玻璃瓶装,保质期一般是6个月,白瓶不避光,啤酒怕高温和光照,容易变质发酸,变浑浊,如果是易拉罐保质期为12个月,易拉罐避光,而且密封性好,所以保质时间要长于白色玻璃瓶。2.一般情况下,瓶装或者是听装的熟啤酒保质期是四个月左右,这是一级啤酒的保质期,二级的啤酒一般是两个月左右,瓶装的鲜啤酒保质期七天左右,罐装以及桶装的鲜啤酒保质期是三天左右。
来自公益成语:gyjslw.com
3. 羊羔美酒多少钱一瓶??
西藏有卖的,110-150/瓶,很多也是自己家酿的更纯更香
来自公益成语:gyjslw.com
4. 羊羔美酒17度多少钱
分不同品种,现在大概在200到300之间
来自公益成语:gyjslw.com
5. 羊羔美酒的意思
羊羔美酒释义:羊羔:酒名,因酿制材料中有羊肉,故名。味儿醇厚的好酒。[拼音] [yán gāo měi jiǔ] [出处] 宋·无名氏《湘湖近事》:“陶谷学士,尝买得党太尉家故妓……,妓曰:‘彼粗人也,安有此景,但能销金暖帐下,浅斟低唱,饮羊羔美酒耳。’
来自公益成语:gyjslw.com
6. 羊羔美酒的品质与感官标准
羊羔美酒按其季节来说应为春酿酒;按其国家标准应为半干型非稻米黄酒;按其生产方法应为传统式手工操作;按其所用粮食应为黍米酒;按其糖化、发酵剂应分为小麦曲发酵;按其配料应为肉酿酒。
羊羔美酒质量与感官标准; 色。褐色、深褐,随着贮藏时间的延长色泽会逐渐加深。工艺要求禁止加入焦糖色素和其他着色剂。
清浑。清亮、透明、具有光泽。颜色较深,可放入透明容器中对光观察,颜色表现为黑、红、黄三色晶莹透亮极为诱人。迎光侧视而闪闪发光。 纯正黄酒香气:在羊羔美酒整个酿造过程中,工艺的特殊要求,如:精选当年所产新黍子为主要原料,选择了一个新鲜的粮食香气,众所周之米要新麦要陈; 淘洗必净,淘洗就是为了祛除黄米中的土腥气和杂质,使粮食的香气更加纯净。酿造工艺5……大铁锅木柴火蒸煮,这正是机械化酿造永远不及传统方法酿造品质的关键,大铁锅木柴火文火细熬而后焖饭,出锅后锅底有一层厚厚的黄黄的锅巴,更给酒增加了香气。工艺要求:不得犯生水、不得落土,实质就是一个干净问题,从始至终保证了一个不被杂菌污染的过程,从而保证了黄酒的纯正香气。
肉香:羊羔美酒必须加入“肥嫩羊肉”,否则就不是羊羔美酒了。所谓“肥嫩羊肉”是指健壮的一年生小山羊。而并非绵羊和老山羊,否则羊羔美酒就会带有膻腥气味。新鲜的肥嫩一年生小山羊肉,用文火炖熟的肉香真是让人垂涎三尺。
杏仁的清香:杏仁必须提前三天用清水浸泡,每天换水2—3次,完全祛除了杏仁中的苦涩味和小毒,而只留下了杏仁的清香。
中草药的药香:使用中草药时要严格按照中草药的用量及特性添加,尽量减少中草药的苦味,分阶段、分时间,分别煎药分别加入。
在发酵过程中由于酵母和酶的代谢作用,并在较长的发酵、贮存时间中,有机酸与酯化反应生成各种酯而产生的特有香气;再加上添加料(羊肉、杏仁、中草药)的香气;以及所使用的发酵剂(陈年伏曲)的香气;统称为酒香。酒香并不完全一样,它是随着工艺、地区、酒厂、品种的不同而不一致。每一种名酒均有它自己特殊的酒香,它能决定一个品种的特性和品质,它是构成黄酒风格的主要组成部分。构成酒香除酯类外,还有醇类、醛类、脂肪酸、氨基酸类等。羊羔美酒以其精湛的技艺,特殊的酿造方法,更以洁、精、实、清四字为基准。使得羊羔美酒具有纯正黄酒所特有的香气而浓郁芳香来自公益成语:gyjslw.com
7. 羊羔美酒的历史渊源
三国时诸葛亮以羊羔酒犒赏三军,在《空城计》中,当司马懿兵临城下时,诸葛亮在城楼上唱到:“大开城门将您迎,我用羊羔美酒犒赏你的三军。”唐代羊羔美酒作为贡品进入宫廷,供皇帝享用,唐玄宗李隆基给杨贵妃过二十岁生日时,从“沉香亭”贡酒中特意为杨贵妃选中了“羊羔美酒”以示祝贺,贵妃醉酒后,翩翩起舞,跳起了“霓裳羽衣舞”,玄宗酒兴排击奏乐。宋朝大文豪苏东坡在同客人畅饮羊羔美酒时,挥笔写下了“试开云梦羊羔酒,快泻钱唐药王船”的精美诗句,明代医药学家李时珍在名著《本草纲目》中记载:“羊羔美酒健脾胃、益腰身、大补元气”的滋补保健用品;清朝学者李汝珍在《镜花缘》中记载羊羔美酒系栾城所产,并将羊羔美酒列为当时55种名酒之量。后来,由于种种原因,羊羔美酒曾一度失传。《本草纲目》“宣和成殿真方,用米一旦,如常浸浆。嫩肥羊肉七斤,曲十四两,杏仁一斤,同煮烂,连汁拌米。如木香一两同酿”。一法,羊肉五斤煮烂酒浸一宿,入消梨十个,同捣取汁和曲米酿酒饮之。《遵生八笺》“糯米一旦,如常浸浆,肥羊肉七斤,曲十四两,杏仁一斤,蒸去苦水。又同羊肉,多汤煮烂,留汁七斗,拌前米饭,加木香一两,同酿。不得犯水,十日可吃,味及甘滑”。所采用的原料均为,糯米、黍米,浸浆煮后留汁,不得犯生水。这都是黄酒生产方法。此外必须加入肥嫩羊肉,否则就不称之为羊羔美酒了。在唐前公元617年前,就已形成了它的独特的酿造方法,在民间广为流传。到了唐朝蒸馏酒(白酒)广为盛行,更为羊羔美酒添加了风采,便进入宫廷封为御酒。  自从羊羔美酒戴上官帽之后,便在文人墨客笔下生花,也成为了官宦人家独享之美味,“有钱人家团团坐, 羊羔美酒笑颜开”。实质羊羔美酒就在这个时期大放光彩,自古文人多寂寞,风流逸士喜洒脱,一杯美酒谈日月,半盏薄茶侃乾坤。把酒问青天,不知天上宫阙,好酒酿几年?天苍苍,地茫茫,风吹草低见牛羊,羊鞭起处歌舞起,牧蓬围处举杯盏。醉酒当歌,人生几何!一半是红颜,一半是篝火。“彼粗人,但知销金帐下,浅斟低唱,饮羊羔美酒耳”;“我虽比他尊贵,但绫锦纱罗也不过裹了我这枯株朽木,羊羔美酒,也不过填了我这粪窟泥沟”;“烟花爆仗之绚丽,羊羔美酒之醇厚;” “早预备下羊羔美酒犒赏你的三军”;“西门庆起身梳洗,月娘备下羊羔美酒”。 “裴家堡有饮不完的羊羔美酒,吃不完的好鱼大肉”。 文人骚客,诗酒风流。自古以来,酒便和文化结来自公益成语:gyjslw.com
8. “羊羔美酒”是指的什么酒?
曲阜的酿酒业历史悠久,有材料说已有2000多年了,而孔府酿酒则始于明代。当时酿出的酒,是为祭孔而用,后因到孔府走访的达官贵人较多,又逐步转为宴席用酒。清代乾隆皇帝曾先后8次到曲阜祭孔,在他最后一次到曲阜祭孔时,在招待乾隆皇帝的宴席上,孔宪培拿出了孔府家酒款待皇帝,乾隆饮后,连连赞赏家酒味美好喝。席间对孔宪培说,以后赴京时给我带上几坛家酒,还有西关的小羊羔。后来孔府每年去皇宫进贡一切皆免,唯独孔府家酒和小羊羔不可少。因此,后人有“羊羔美酒”之称。
来自公益成语:gyjslw.com
9. 羊羔美酒17度有保质期吗?
羊羔美酒不同于普通黄酒的地方就在于没有保质期限制,如果有兴趣可以搜一下汉代出土黄酒,从西汉经过2000多年后,现场启封酒香醉人。羊羔美酒只要保证密封,常温,阴凉,干燥存放,永不变质
来自公益成语:gyjslw.com
10. 羊羔美酒的价值与饮用方法
啤酒素有“液体面包”之称,葡萄酒和“浪漫”相连,黄酒也被誉为“液体蛋糕”。 从越王朝至今,有文字记载的黄酒历史已超过2500年,黄酒营养非常丰富,
1.黄酒中的蛋白质为酒中之最。黄酒中的蛋白质经微生物酶的降解,绝大部分以肽和氨基酸的形式存在,极易为人体吸收利用。氨基酸是重要的营养物质,黄酒含21种氨基酸,其中8种人体必需氨基酸种类齐全。所谓必需氨基酸是人体不能合成或合成的速度远不适应机体需要,必须由食物供给的氨基酸。缺乏任何一种必需氨基酸,都可能导致生理功能异常,发生疾病。
2.含较高的功能性低聚糖。(包括异麦芽糖、潘糖、异麦芽三糖三种异麦芽低聚糖)黄酒中的功能性低聚糖就是在酿造过程中微生物酶的作用下产生的,功能性低聚糖已日益受世人瞩目。由于人体不具备分解、消化功能性低聚糖的酶系统,在摄入后,它很少或根本不产生热量,但能被肠道中的有益微生物双歧菌利用,促进双歧杆菌增殖。提高机体新陈代谢水平,提高免疫力和抗病力,能分解肠内毒素及致癌物质,预防各种慢性病及癌症,降低血清中胆固醇及血脂水平。因此,异麦芽低聚糖被称为21世纪的新型生物糖源。黄酒中功能性低聚糖是葡萄酒、啤酒无法比拟的。有关研究表明,每天只需要摄入几克功能性低聚糖,就能起到显著的双歧杆菌增殖效果。因此,每天喝适量黄酒,能起到很好的保健作用。
3. 丰富的无机盐及微量元素。人体内的无机盐是构成机体组织和维护正常生理功能所必需的,按其在体内含量的多少分为常量元素和微量元素。黄酒中已检测出的无机盐有18种之多,包括钙、镁、钾、磷等常量元素和铁、铜、锌、硒等微量元素。锌具有多种生理功能人体缺锌可导致免疫功能低下,食欲不振,自发性味觉减退,性功能减退,创伤愈合不良及皮肤粗糙、脱发、肢端皮炎等症状。硒是谷胱甘肽过氧化酶的重要组成成分,有着多方面的生理功能,其中最重要的作用是消除体内产生过多的活性氧自由基,因而具有提高机体免疫力、抗衰老、抗癌、保护心血管和心肌健康的作用。已有的研究成果表明,人体的克山病、癌症、心脑血管疾病、糖尿病、不育症等40余种病症均与缺硒有关。最近的研究还揭示,硒具有解除重金中毒、降低黄曲酶素B1的损伤,保护视觉器官等新的生理功能。
4.多种生理活性成分。黄酒中含多酚物质、类黑精、谷胱甘肽等生理活性成分,它们具有清除自由基,防止心来自公益成语:gyjslw.com

版权声明:本文由公益成语网收集整理发布,如需转载请注明出处。

本文链接:https://www.gyjslw.com/post/232519.html